| | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | |
| Безопасность продуктов питания | | | | | | 4 | | | | | | |
| Вирусология | | | | | | | Освоено | | | | | |
| Дизайн продукта с заданными свойствами | | | | | | | Освоено | | | | | |
| Инновационные технологии продуктов функционального и специализированного назначения | | | | | | Освоено | | | | | | |
| Иностранный язык в профессиональной деятельности | | | | | | | | | | | Освоено | |
| Лингвистическая культура в профессиональной коммуникации | | | | | Освоено | | | | | | Освоено | |
| Маркетинг и бизнес-планирование пищевых предприятий | Освоено | | | | | | | | | Освоено | | |
| Методы контроля качества в пищевом производстве | | | | | | | Освоено | | | | | |
| Микология | | | | | | | Освоено | | | | | |
| Нетрадиционное сырье в производстве продуктов функционального и специализированного назначения | | | | | | 4 | | | | | | |
| Основы физиологии питания | | | | | | 4 | | | | | | |
| Пищевая микробиология | | | | | | | 4 | | | | | |
| Проектирование технологической документации на продукты питания функционального и специализированного назначения | | | | | | | 4 | | 4 | | | |
| Производственная (научно-исследовательская работа) | | | | | | Освоено | Освоено | Освоено | Освоено | | | Освоено |
| Производственная (технологическая) практика | 4 | 4 | 4 | 4 | | | | | 4 | 4 | | |
| Ресурсосберегающие технологии продуктов функционального и специализированного назначения | | | 4 | 4 | | | | | | | | |
| Теоретические и экспериментальные методы исследования в биотехнологии | | | | | | Освоено | | | | Освоено | | |
| Итого | 4 | 4 | 4 | 4 | Освоено | 4 | 4 | Освоено | 4 | 4 | 5 | Освоено |