| | | | | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | | | |
| Аналитическая химия | | 4 | | | | | | | | | | | | | | |
| Безопасность жизнедеятельности | | | | | | | | | | | | | | | Освоено | |
| Биохимия | | 4 | | | | | | | | | | | | | | |
| Введение в направленность | | | | | | | | | | Освоено | | | | | | |
| Введение в технологию продуктов питания | | | | | 4 | | | | | | | | | | | |
| Инженерная и компьютерная графика | | | 4 | | | | | | | | | | | | | |
| Иностранный язык | | | | | | | | | | | Освоено | | | | | |
| Информационные технологии в профессиональной деятельности | Освоено | | | | | | | Освоено | | | | | | | | |
| История религий России | | | | | | | | | | | | Освоено | | | | |
| История России | | | | | | | | | | | | 4 | | | | |
| Научные основы производства продуктов питания | | | | | Освоено | | | | | | | | | | | |
| Организация информационного поиска по пищевым технологиям | | | | | Освоено | | | | | | | | | | | |
| Органическая химия | | 4 | | | | | | | | | | | | | | |
| Основы военной подготовки | | | | | | | | Освоено | | | | | | | Освоено | |
| Основы общей и неорганической химии | | 4 | | | | | | | | | | | | | | |
| Основы проектной деятельности | | | | | | | | | | Освоено | | | | | | |
| Основы российской государственности | | | | | | | | | | | | 5 | | | | |
| Растительное сырье в технологии бродильных производств | | | | | Освоено | | | | | | | | | | | |
| Русский язык и культура речи | | | | | | | | | | | Освоено | | | | | |
| Стандартизация и техническое регулирование в пищевой промышленности | | | | 4 | | 4 | | | 4 | | | | | | | |
| Теория и практика успешной коммуникации в профессиональной деятельности | | | | | | | | | | Освоено | | | Освоено | | | Освоено |
| Технология производства хлеба и кондитерских изделий | | | | | Освоено | | Освоено | | | | | | | | | |
| Учебная (ознакомительная) практика | 5 | | | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | | | 5 | 5 | | | |
| Физика | | 4 | | | | | | | | | | | | | | |
| Физическая и коллоидная химия | | 4 | | | | | | | | | | | | | | |
| Физическая культура и спорт | | | | | | | | | | | | | | Освоено | | |
| Элективные дисциплины по физической культуре и спорту | | | | | | | | | | | | | | Освоено | | |
| Электротехника | | | Освоено | | | | | | | | | | | | | |
| Итого | 5 | 4 | 4 | 4,5 | 4,5 | 4,5 | 5 | 5 | 4,5 | Освоено | Освоено | 4,7 | 5 | Освоено | Освоено | Освоено |